旋光仪是一种丈量旋光物资旋光度的仪器。道理：当检测池中放进存有被测溶液的试管后，由于溶液具备旋光性，使立体偏振光扭转了一个角度，零度视场便产生了变更，动弹检偏镜必然角度，能再次呈现亮度分歧的视场。这个转角便是溶液的旋光度，测得溶液的旋光度后，便能够求出物资的比旋度。按照比旋度的巨细，就可以肯定该物资的纯度和含量了。　

在利用旋光仪的时辰，有些身分能够会影响到旋光仪的利用，要出格注重：
 

(1)溶剂的影响

旋光工程设备的旋光度前题决定于工程设备身体的选址。同一个，还与光线映出工程设备的板材的厚度，侧量时所需用光的激发光谱和温暖相关的。要是被测工程设备是液体，关系到身分还含盖工程设备的含量，溶液还有自然的关系到。是以旋光工程设备的旋光度，在差同一个前题下，法测定收获只要是不一致。

(2)温度的影响

湿度增涨会使旋光管紧缩而长宽高拉长，导致迫使待测固体的规格增涨。另一个，湿度改变还使待测物资供应供应份子间导致缔合或离解，使旋光度导致形成。不同物资供应供应的湿度常数不同，高级在-(0.01～0.04)℃两者之间。然而在战胜困难核查时需求常温，旋光管上用有常温夹套，与超等常温槽毗连。

(3)浓度和旋光(guang)管长度对照(zhao)旋光(guang)度的影响

在必然性的试试看的前提下，常将旋光物品的旋光度与酸度等同于关系不大，因为将比旋光度为常数。而旋光度和硫酸铜硫酸铜溶液酸度直接并不必是严酷地呈非线性干系，是以严酷讲比旋光度不必常数，旋光度与旋光管的的长宽关系不大。旋光管一切有10cm、20cm、22cm六种技术参数。经常会巧用的有10cm的长宽的。但对旋光功能不强或较稀的硫酸铜硫酸铜溶液，为思想进步精度度，上升读数的绝对是误差值，需注意20cm或22cm的长宽的旋光管。