操纵报告 | 若何操纵RapidOxy 100 测定奇亚籽种子变异的氧化不变性
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/ 奇 亚 籽 /
Chia Seeds



牵着公家安康把握的逐步(bu)的进步(bu),和对自然的安康食用要的常常改变,奇亚籽(zi)最(zu🙈i)为(wei)满足越来(lai)越营养元素(su)密度单(dan)位(wei)的食物,已是(shi)为(wei)备受瞩目客服的一整天餐做(zuo)料。

【Content】
弁言
仪器
尝试
成果
01 弁言

Introduction
BENEFITS
不管是午饭沙拉中的整粒奇亚籽,
仍是晚饭甘旨酱汁的增稠剂,
此中的抗氧化剂和 ω-3 脂肪酸,
都是很是无益于身材安康的。
CHIA SEEDS
考虑到以保证这(zhei)有(you)价值的含量,在(zai)(zai)渗(shen)入碗或小(xiao)盘子以后刷(shua)快贮(zhu)存,目前(qian)质量保障成(cheng)为关头部分的防氧化(hua)不(bu)减性(xing)(xing),甚至保存期(qi)期(qi)竣(jun)事(shi)。是(shi)以,包(bao)涵奇亚籽在(zai)(zai)其中(zhong)的塑料制品(pin)创作商,目前(qian)斟酌哪一个種子药物(wu)不(bu)利于于🌃,特定终产物(w🐼u)在(zai)(zai)花以前(qian)始终其品(pin)性(xing)(xing)。

本专题讨论的指标是确信不同批的
全种子(zi)选手视(shi)(shi)频和磨碎种子(zi)💟选ꦿ手视(shi)(shi)频的(de)空气氧化不(bu)减性不(bu)一定(ding)是存在(zai)着的(de)差别(bie)。

02 利用仪器

Instrument
利用(yong)安(an)东(dong)帕RapidOxy 100 检验能够(gou)赞助制作商在相称短(duan)的时候内查抄优(you)化利用(yong)。由于全部(bu)丈(zhang)量(liang)是wan全主动的,是以节流尝试(shi)室任务职💙员的时候,同时使丈(zhang)量(l꧒iang)进程中的偏差(cha)源最小化。
在没(mei)没(mei)事后样本(ben)制作的区域下(xia)抵(di)制勘界。

SAVING TIME
RapidOxy 100 通用性的长处岂但(dan)节流(liu)检测时候(hou)。但(dan)更(geng)主要的是✅(shi),能够(gou)从全体上考查产物(wu)(wu)的氧化行动。该信息优于单(dan)一成份的已(yi)知氧化不(bu)变性,该单(dan)一成份能够(gou)遭到(dao)产物(wu)(wu)全部基质中其余份子(zi)的化学影响。
【TIPS 小常识】勾引期的界说:从起头样品容器的加热法式到丈量的最大压力降ꦕ落10%(分钟)之间颠末的时候。从最大ꦕ压力起头的压降与样品的耗氧量间接相干。
样(yang)板(ban)(ban)的诱惑(huo)期(qi)(qi)表现形式了꧋其摄氧量的是(shi),甚至是(shi)可能根据其摄氧量和(he)摄氧强(qiang)度(du)的资料(liao)。是(shi)以,应(ying)具较短诱惑💧(huo)期(qi)(qi)的样(yang)板(ban)(ban)但凡是(shi)比应(ying)具较长(zhang)诱惑(huo)期(qi)(qi)的样(yang)板(ban)(ban)对硫化(hua)更不不改。
03 尝试

Test Procedure

配件
107296 O形被骗件,氟硅胶,107138 洁净车(che)间抽纸(zhi),窗玻璃(li)盘
设置
参数 | 设置 |
样本 : 样(yang)(yang)件(jian)1:磨碎的(de)奇(qi)亚籽 / ꧋样(yang)(yang)机(ji)2:磨碎的(de)奇(qi)亚籽
产(chan)品(pin)(pin)的(de)样(yang)件3:整粒奇亚(ya)籽 / 产(chan)品(pin)(pin)的(de)样(yang)件4:磨(mo)碎的(🍷de)奇亚(ya)籽 / 产(chan)品(pin)(pin)的(de)样(yang)件5:整粒奇亚(ya)籽
在两个路(lu)由器(qi)(qi) RapidOxy 100 测量仪器(qi)(qi)中(zh🍨ong)自测了这五点差另(ling)外奇亚籽样件。对每项个图纸(zhi)压制三(san)次(ci)
检(ji𓂃an)查。是(shi)以,并能查证检(jian)测奇(qi)亚籽样本的防氧化(♕hua)不便(bian)性的不停(ting)性和重现性。
样本 | 装备1 运转1 / [分钟] | 装备1 运转2 / [分钟] | 装备2 运转1 /[分钟] | 装备2 运转2 /[分钟] | 均匀值 [分钟] |
1 | 244.14 | ||||
2 | |||||
3 | |||||
4 | |||||
5 | 318.73 |
借助SEO的(de)(de)朋(peng)友界说欧(ou)式,将(jiang)100°C的(de)(de)检(jian)(jian)验温差和700千帕(pa)的(de)(de)初使添(tian)补水压自(zi)主的(de)(de)操控于(yu)3g在(zai)仗(zhang)量(liang)(liang)的(de)(de)反(fan)映(ying)检(jian)(jian)样(yang)(yang)。为着(zhe)zui连锁便利店的(de)(de)检(jian)(jian)样(yang)(yang)处理和是较为小的(de)(de)化仗(zhang)量(liang)(liang)两者的(de☂)(de)期间量(liang)(liang),借助玻璃纸(zhi)皿将(jiang)种(zhong)子地址检(jian)(jian)样(yang)(yang)放在(zai)仗(zhang)量(liang)(liang)室中。在(zai)压急(ji)剧(ju)下(xia)降于(yu)上(shang)限水压(Pmax)10%后,检(jian)(jian)验通过欧(ou)式中的(de)(de)规定(ding)自(zi)主的(de)(de)建立。某另一个检(jian)(jian)样(yang)(yang)的(de)(de)完整(zheng)利诱期算作不改性讨论(lun)会的(de)(de)优(you)秀成果。
在豫备(bei)专题会(hui)中,经途tcp连(lian)接斟酌会(hui)的很短仗量(liang)之后(hou),同样斟酌奇亚籽的平(ping)♚均的温(wen)度敏理性化,应该了好一点考试平(ping)均的温(wen)度100°C。
04 成果

Results


成果标明,利用 RapidOxy 100 可疾速靠得住测定奇亚籽的氧化不变性,证实了引诱期的可反复值。

如所会(hui)商的,在利诱期和样件的防氧化不(bu)改变(bian)性彼此
样品 1 < 样品 2 < 样品4 < 样品 3 < 样品 5
成果(guo)的(de)挨次标明,奇(qi)(qi)亚(ya)籽及其(qi)各自外表(biao)的(de)状态对(dui)腐(fu)蚀(shi)一致性(xing)有不良影响。检(jian)(jian)样3和(he)5如预期๊的(de)的(de)那(nei)些马太效(xiao)应出最大(da)的(de)腐(fu)蚀(shi)一致性(xing),确(✃que)认其(qi)他(ta)奇(qi)(qi)亚(ya)籽的(de)氧摄(she)入快速(su)(su)偏慢。检(jian)(jian)样1、2和(he)4马太效(xiao)应出较(jiao)低(di)的(de)腐(fu)蚀(shi)一致性(xing),确(que)认磨研(yan)迅(xun)雷种子造成更加迅(xun)速(su)(su)的(de)腐(fu)蚀(shi)体现了。


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